Irresistível broa de fubá com gotas de chocolate!

Esta receita de broa de fubá tem tudo o que sempre procurei e não encontrei nas padarias perto de casa: um toque de laranja e gotas de chocolate! Além da broa ser do jeitinho que eu gosto, esta receita tem um fator emocional que a torna ainda mais especial, minha avó adora essa broa e fala que ela é tão gostosa que até poderíamos vendê-la! Então pensei, por que não compartilhar com os outros? 😉

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 ovos
• 140 g de manteiga ou margarina sem sal
• 7 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de laranja
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
• 1 gema para pincelar
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: até 1 hora

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fubá, o açúcar, o fermento, os ovos, a manteiga ou margarina, o leite e a essência de laranja;
2. Após obter uma massa homogênea, acrescente as gotas de chocolate;
3. Faça bolinhas, achate-as e pincele gema por cima;
4. Distribua as broas em uma forma untada e polvilhada;
5. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos.

Sem dúvidas a minha hora preferida é quando as broas saem do forno exalando aquele cheirinho delicioso de laranja, estão com a casquinha crocante, macias por dentro e as gotas de chocolate derretidas! Ah e uma das minhas gotinhas preferidas é a de chocolate meio amargo dos Dois Frades, mas se você não tiver gotas, pode picar um chocolate em barra. 😉

>> Se você prefere doces bem chocolatudos, não deixe de conferir a receita do fantástico brownie com framboesa da Helô!