Da mesma cozinha de onde saem os famosos dumplings do Panda Ya!, saem os saborosos sandos da Amo-Te Sando. Mas afinal o que são esses sandos?
Sandos são os icônicos sanduíches preparados no shokupan, um pão de forma macio e levemente adocicado, comumente encontrados em lojas de conveniência, estações de trem e metrô do Japão.
A Amo-Te Sando trouxe um pouquinho desta cultura nipônica para São Paulo, onde podemos encontrar sabores como kare (curry com carne bovina desfiada – R$ 30,00), katsu (mignon suíno empanado – R$ 31,00), tamago (ovo – R$ 29,00), nasu den (berinjela com miso – R$ 29,00), chicken katsu sriracha (sobrecoxa de frango empanada – R$ 31,00) e katsu kare (R$ 35,00).
Aos sábados, o restaurante também oferece domburi, bowl de arroz com acompanhamentos que variam toda semana. Os pedidos são feitos através do WhatsApp com o atencioso Toshi Akuta, que podem ser entregues na sua casa ou retirados na própria loja, praticamente atrás da Igreja do Calvário, em Pinheiros.
Encomendei e retirei o kare sando e o katsu kare sando, que vieram em caixinhas lindas! Em questão de sabor, o kare sando estava um pouco salgado, potente no sabor do curry japonês (do jeito que eu gosto) e mais úmido com a gema mole do ovo cozido.
Apesar de ser um bom sanduíche, surpreendeu mais o katsu kare sando, que apesar de frio e a milanesa nada crocante, tinha o gostinho do curry japonês em perfeita harmonia com o gengibre levemente ardido e azedinho! Super aprovado!
Uma ótima dica para quem quer provar os sandos da Amo-Te Sando é encomendar com antecedência, pois como são preparados em quantidades limitadas, esgotam rapidamente. 😉
