Após o tremendo sucesso dos empreendimentos Ça Va e Ça Va Café do Jacquin em São Paulo, chegou a hora do chef francês expandir para além das fronteiras da capital paulista chegando no Patteo Urupema Shopping, em Mogi das Cruzes, com o Petit Ça Va.
Este novo restaurante apresenta uma proposta mais casual e um menu bastante enxuto com algumas opções de sanduíches, entradas, massas, peixes, carnes e sobremesas a preços mais acessíveis.
Provei o medalhão de filé mignon rôti au poivre servido com purê de batata e aprovei o ponto mal passado executado de forma correta garantindo maciez, suculência e a cor vermelhinha por dentro, o molho intenso e ligeiramente apimentado e o purê de batata lisinho com sabor equilibrado!
Porém o ponto alto da refeição foram as profiteroles de massa fininha e super crocante recheadas com sorvete e servidas com molho de chocolate quente, simplesmente as melhores profiteroles da vida!!
Apesar de achar o cardápio com muito poucas opções, tudo o que experimentei foi feito de maneira impecável e fez valer a pena a visita!
