Após ouvir muitos comentários positivos sobre o Mapu, restaurante especializado em comida taiwanesa, finalmente o conheci e mesmo pelo delivery consegui sentir muito carinho na comida que recebi em casa, pois apesar de simples é aquela comida que te abraça e te conforta.
Há duas formas de receber as comidinhas do Mapu: iFood e Yooga Delivery, opção escolhida por praticar preços mais em conta.
Para facilitar a vida, pedi o combo “Para conhecer o Mapu (1 a 2 pessoas)” composto por uma porção de Berinjela Missô-Shoyu, uma Panqueca de Cebolinha, um Frango Bao, um Taiwan Bao Pulled Pork e um Zhima Bao.
Não poderia ter escolhido melhor, pois foi ótimo para conhecer os principais atrativos da casa! Apesar de chegar apenas com as bordinhas crocantes, a berinjela empanada ficava muito saborosa com o molho adocicado e gostinho evidente de missô!
Também agradou a panqueca de cebolinha de massa folhada mesmo perdendo parte de sua crocância pelo caminho. Modesta, mas boa para quem não resiste a um folhado!
Melhor ainda foram os baos, aqueles pãezinhos orientais feitos no vapor, de massa muito leve, macia e sutilmente adocicada! Adorei a carne de porco desfiada bem temperada com farofa de amendoim e o toque de frescor do coentro! Um sabor autenticamente asiático!
Também gostei da sobrecoxa de frango empanada suculenta com molho adocicado e picante!
Para ser sincera, não dava nada para a sobremesa Zhima Bao, porém me surpreendi de tão diferente que ela é! Aquele mesmo pão fofinho é recheado com uma pasta de gergelim preto tostado, que derrete ao aquecer no micro-ondas! Seu sabor de gergelim é único e adocicado!
Ainda recebi um pacote com dois biscoitinhos de limão deliciosos, mimos que fazem toda a diferença na experiência! Super recomendo conhecer as comidinhas típicas das ruas de Taiwan bem feitas pelo Mapu!
