A primeira vez que vi churros salgado foi no Amor de Churros e confesso que achei bem estranho, porém despertou minha curiosidade. Afinal, por quê não?
Além de duas lojas em São Paulo, nos bairros Limão e Vila Mariana, o Amor de Churros marca presença com suas franquias em Santana, São Caetano do Sul, Shopping Flamingo e Greenvalley Alphaville, ambos em Barueri. Claro que os churros doces são as estrelas da casa, mas o que realmente chamou a minha atenção e me levou a conhecê-lo foram os churros salgados, tanto na versão brasileira quanto na espanhola.
Então, fiz um pedido através do iFood de um churros espanhol salgado (de R$ 16,90) acompanhado de patê artesanal de ervas finas (acréscimo de R$ 2,00), um churros brasileiro salgado de berinjela tipo pesto, um churros brasileiro salgado de calabresa da casa (de R$ 22,90 por R$ 20,90, cada) e um churros brasileiro doce (R$ 12,50) com chocolate meio amargo (acréscimo de R$ 2,00) e topping de chocolate belga (acréscimo de R$ 2,00).
Após a primeira mordida não tive dúvidas de que a ideia de criar churros com recheios salgados foi brilhante! A massa passada no parmesão ralado estava bem frita e crocante! Em relação aos recheios, tanto o de berinjela tipo pesto quanto o de calabresa eram muito SABOROSOS e ganharam cremosidade com a camada de Catupiry por cima! Mesmo um pouco murcha, a batata palha dá o toque final! Simplesmente surpreendente!
Além dos sabores que provei, o cardápio inclui carne louca, carne com bacon, presunto e queijo, frango com Catupiry, peito de peru com muçarela e espinafre com ricota! Ou seja, opções para mais pedidos!
Empolgou menos o churros espanhol salgado, provavelmente porque o rústico patê de ervas finas de textura flocada não foi o suficiente para dar AQUELE sabor aos palitos de churros também passados no parmesão ralado.
Seguindo para a sobremesa, a massa estava crocante e o recheio de chocolate meio amargo com topping de chocolate belga foi a escolha ideal para mim, pois não era doce demais! Apenas senti falta de um pouquinho mais de gosto de canela no churros.
Além de surpresa com os deliciosos churros brasileiros salgados, adorei a atenção da loja com o cliente, enviando recadinhos e um lindo churros em formato de coração!
