Segundo a Revista Panificação Brasileira, a Sagrado Boulangerie foi considerada uma das melhores padarias do país em 2024 com o segundo melhor bolo de cenoura com chocolate e o melhor brioche do Brasil!
Como uma das 7 unidades da Sagrado Boulangerie fica em Barueri, resolvemos conferir de pertinho o que vale a pena provar!
Infelizmente não tinha brioche, tampouco bolo de cenoura com chocolate. Então, pedimos um chocolate cremoso com especiarias (R$ 15,00) e um queijo quente no croissant (R$ 19,20). A bebida estava DELICIOSA, aromática, doce na medida certa e com gostinho de especiarias! Apesar do croissant estar com a massa folhada leve e crocante, o lanche estava decepcionante com uma placa de queijo dura e ressecada, nadinha de queijo derretido que eu esperava!
Provamos também um café mocha com caramelo salgado (R$ 17,20) e o sanduíche Notre Dame montado na mini baguette francesa de carvão ativado, peito de peru, mostarda de dijon e rúcula (R$ 28,75).
Para ser sincera achei o mocha doce demais, mas ADOREI a baguette linda, levinha e crocante, que ficou muito saborosa com a mostarda e o peito de peru!
Aprovadíssimo também é o pain au chocolat com sua massa folhada sempre crocante e chocolate amargo de ótima qualidade (esse já provei várias vezes e nunca decepcionou)!
Na mesma linha, foi aprovado o delicioso danish de chocolate (R$ 12,20), a tortinha de chocolate amargo e caramelo salgado densa e bem chocolatuda (R$ 23,00) e o que faltou a foto, o intenso bolo de chocolate sem glúten que desmancha na boca e também é beeem chocolatudo! (R$ 24,40)
Confesso que o serviço deixa muito a desejar, inclusive vi cliente indo embora da loja por falta de atenção por parte dos atendentes, também decepciona o fato de não ter os produtos campeões na loja. Em compensação, valem as calorias o sanduíche na baguette, os folhados bem executados e os doces de chocolate de alta qualidade!
