Aos poucos tenho descoberto cada vez mais lugares interessantes em Alphaville e a última descoberta foi o Manarillo Bistrô, também presente no Itaim Bibi, em São Paulo. O restaurante fica no piso inferior de um prédio comercial com vista para um jardim super bonito, que pode ser apreciado das mesas externas. Na falta delas, não se preocupe, o salão interno é igualmente agradável e convidativo!
Bastante instagramável, chama a atenção a Tábua Manarillo com presunto cru no varal, salame, nozes, gorgonzola, muçarela de búfala, queijo brie com mel e amêndoas, requeijão assado no azeite finalizado com tomate confit acompanhada de torradinha e pão artesanal, que além de linda é deliciosa! Para os dias de pouca fome, a entrada vira o prato principal!
Provamos também o Embrulhadinho de Brie, que são pedaços de brie envoltos em massa crocante acompanhado de geleia de pimenta. Algumas palavras o definem bem: intenso, crocante e com um cheirinho defumado!
Apesar da especialidade da casa ser as massas frescas, como a Lasanha Manarillo e o Spaguetti Al Mare, outro prato que sai muito bem é o Risoto Manarillo, um risoto de camarão e parmesão preparado com água de coco natural, servido no coco verde. Além da apresentação inusitada, o risoto agrada pela fartura de camarão e o toque do queijo maçaricado!
Como amo nhoque, não resisti e experimentei o Nhoque Al Ragú feito de mandioquinha selado no azeite, que desmanchava na boca de tão macio, banhado em molho sutil e cremoso de queijo, acompanhado de um saboroso ragú de costela cozida com vinho tinto e finalizado com crocante crispy de batata doce!
Para finalizar, uma sobremesa clássica da região da Sicília: o cannolo! Provamos o que leva o nome da casa e a versão pistache. Ambas as massas folhadas estavam delicadamente crocantes e bem rechedas! Gostei da cremosidade dos recheios, os pedacinhos de pistache e o gel cítrico com seu ligeiro sabor azedinho na versão Manarillo!
Outra ótima pedida é o maravilhoso Coffee Brownie, montado com creme de café e farelos de castanha caramelizada, finalizado na mesa com calda de amarula e cappuccino!
Além do ambiente aconchegante e atendimento atencioso, agradou o menu interessante, apresentações diferenciadas e bom custo-benefício!
