Apesar de gostar de qualquer tipo de comida, uma culinária que aprecio muito é a árabe devido aos variados tipos de temperos utilizados que dão aquele toque especial e um bom exemplar em Alphaville é o Sharik, que já provei algumas vezes no delivery e está super aprovado!
Em nosso último pedido escolhemos o kebab de kafta bem temperadinho acompanhado de batata frita, que chegaram um pouco murchas, mas bem saborosa! Uma única observação fica por conta do tamanho, que poderia ser um pouco maior pelo preço cobrado.
Por outro lado, não tenho nada para reclamar das deliciosas esfihas do Sharik, de massa macia, principalmente a fechada de muçarela, além de recheios e coberturas bem feitos!
Adorei também as esfihas abertas de carne acompanhada de uma coalhada seca cremosa, ótima na textura, sabor e acidez na medida certa, e de creme de cebola ligeiramente adocicado com a crocância da cebola crispy!
Além da comida gostosa, notamos a agilidade no envio do pedido e o cuidado ao enviar a coalhada e a cebola crispy à parte para preservar as suas características! Recomendo o delivery e preciso me programar para conhecê-lo pessoalmente com direito à dança do ventre na noite árabe!
