Se você é APAIXONADX por coxinha, como eu, este post é para você! Descobrimos a Coxinharia, presente em Alphaville, Granja Viana, Itajubá e na Barra Funda, em São Paulo, que oferece mais de 20 opções de coxinhas, entre salgadas e doces!!
Curiosa para conhecer as coxinhas diferenciadas, pedimos 5 sabores pelo iFood: Picanha (R$ 11,90), Cupim (R$ 13,90), Pepperoni (R$ 11,00), Formaggi (R$ 13,90) e Mineira (R$ 11,00).
Apesar de ADORAR a massa macia e a casquinha dourada, crocante e sequinha, deixou a desejar a coxinha de picanha ao molho de alho para churrasco, empanada com farinha temperada com chimichurri. A descrição é ótima, porém senti falta de sabor tanto no recheio quanto do chimichurri na massa.
Subindo a escala de gostosura, temos a coxinha de cupim com mozzarela, Catupiry e pimenta biquinho, pois o recheio é mais temperado, cremoso e a pimenta biquinho faz toda a diferença!
Melhor ainda é a coxinha de pepperoni com cheddar, super saborosa e ligeiramente picante!
Sou suspeita para falar porque AMO bolinho de queijo, então entre as preferidas está a formaggi, uma coxinha de mozzarela, queijo gouda e cream cheese, gratinada no queijo parmesão! A casquinha desta coxinha é ainda mais crocante e olha esse queijo todo derretido!!
Enfim, a coxinha CAMPEÃ é a mineira de torresmo assado e desfiado, pimenta biquinho e couve, simplesmente a mais bem temperada e combinação perfeita de ingredientes!
Você deve estar se perguntando, mas neste lugar não tem a tradicional coxinha de frango? Tem sim, inclusive em versões incrementadas de frango, bacon e Catupiry, frango, bacon e cheddar, frango empanada na farinha de mandioca extra crocante e mais!
Bom, continuo curiosa com as coxinhas doces, que não vi no delivery, todavia sei que tem nas lojas físicas de brigadeiro com morango, brigadeiro de Ninho com Nutella, brigadeiro com Ovomaltine cremoso, entre outras opções de deixar qualquer um(a) babando! Bora de coxinha?!
