Já fazia tempo que queria conhecer os produtos da IZA Padaria Artesanal, antes mesmo dela receber o prêmio de melhor padaria de São Paulo pela Veja Comer e Beber 2020, porém sempre adiava a visita por conta das restrições impostas para conter a pandemia da Covid-19. Sem previsão para voltar com o atendimento no salão, tive que me render ao serviço de entrega e não me arrependi!
Através do Goomer, pedi um pão de oliva verde, tomilho e limão siciliano (R$ 33,00), uma focaccia de figo e gorgonzola (R$ 22,00, a fatia), um creme bun (R$ 12,00), um cinnamon roll (R$ 10,00) e o brownie da casa (R$ 10,00).
O pão de oliva verde, tomilho e limão siciliano, de casca grossa e crocante e miolo fofo, estava saboroso com os pedacinhos de azeitona e muito aromático! Surpreendente!
Também fez sucesso a focaccia de figo e gorgonzola! Untuosa, alta, de casquinha crocante e interior macio com grandes alvéolos e por cima, o adocicado do figo equilibrado pelo salgadinho do queijo azul, uma delícia! Para ficar ainda melhor, poderia ter mais cobertura!
Vamos agora aos doces! O creme bun tinha uma massa muito fofinha e um recheio bem delicado de creme de baunilha. Gostoso, mas talvez ficaria mais contente com o creme de chocolate, outra opção oferecida pela casa.
Já o cinnamon roll ganhou o meu coração! A massa estava incrivelmente fofinha e úmida, com bastante gosto de canela e doce na medida certa! Outro docinho que me conquistou foi o brownie sem glúten da casa. Impossível resistir à sua casquinha fina e crocante, interior chocolatudo, úmido e que de tão cremoso, derrete na boca! Com certeza, um dos melhores que já provei na vida!
Além de excelentes pães e doces, a IZA Padaria Artesanal produz pizzas à partir das 18 horas. Infelizmente, ainda não tive a oportunidade de prová-las, no entanto gostaria muito de experimentar a Zucchini uma das mais vendidas da casa, a Gorgonzola Dolce e a de Berinjela e queijo de cabra! Se você já provou, conte suas impressões aqui nos comentários! 🙂
