Em um pequeno e modesto salão, o Bubbeleh Deli Shop traz a típica comida das ruas de Israel para Pinheiros. O movimento é constante, seja para sentar-se nos poucos lugares disponíveis, seja para levar as deliciosas burekitas que enfeitam a vitrine na janela da loja.
O chá mate da casa aromatizado com pêssego ou limão é uma boa pedida para os calorosos dias de verão (R$ 10,00, cada)! Basta escolher entre o mais adocicado ou o mais cítrico refrescante!
Seguindo para as comidinhas, vale provar as burekas (R$ 14,00), em formato de rosca, ou as burekitas (R$ 10,00), que podem receber recheios como queijo, espinafre com ricota ou batata com cebola caramelizada.
Experimentei a burekita de batata com cebola caramelizada e adorei! A massa folhada delicada estava crocante por fora e macia por dentro! Agradou também o sabor do recheio e o toque especial do gergelim na superfície!
Para acompanhar os lanches, uma batata frita sempre cai bem, não é mesmo? Não seria diferente no Bubbeleh com suas fritas douradas, crocantes e bem temperadas, mais ainda com o molho de tahine!
Além das clássicas pastas, como hommus, babaganush e coalhada, a casa oferece lanches de falafel, carne e frango, em versões israelenses e gregas, basicamente o que muda entre uma e outra são as pastas que as acompanham.
Como fazia muito tempo que estava à procura de um bom gyros em São Paulo, não resisti e provei o gyros de carne no pão pita com tzaziki (coalhada de pepino), salada de tomate e pepino (R$ 40,00). Apesar de generoso e cheio de frescor, achei que faltou gosto na carne desfiada e por isso não foi o suficiente para me levar de volta à Grécia.
Por outro lado, o Sabich no pão pita era MUITO bom (R$ 34,00)! O falafel de miolo verdinho estava crocante e saboroso, além de super bem acompanhado de hommus, tahine, amba (molho de manga), salada de tomate e pepino, berinjela, ovo cozido, pepino azedo e mix de repolho! Recomendo de olhos fechados!
Resumindo, deixe a comida grega para os gregos e foque no que o Bubbeleh tem de melhor para oferecer: comida israelense saborosa e bem feita!
