Burger Fest é um dos maiores eventos de hambúrgueres do Brasil, que reúne diversas casas especializadas e incentiva a criatividade para apresentação de algo exclusivo para o festival. Neste ano, visitei a Lanchonete da Cidade de Pinheiros, porém todas as 5 unidades estão participando do evento.
O lanche criado para esta edição leva o nome de Tropicália, preparado com queijo estepe, maionese da casa, calabresa cinque, cebola apimentada e tomate no pão brioche, e pode ser apreciado com smash de 100 g (R$ 29,00), smash duplo (R$ 38,00), bombom de 180 g alto e suculento (R$ 39,00) ou hambúrguer de proteína vegetal de 115 g (R$ 32,00).
Antes de mais nada, pedi uma refrescante pink lemonade (R$ 11,00), que cai super bem com burger, além de batata frita rústica versão spicy (R$ 12,00, a pequena, R$ 24,00, a grande) cortada em rodelas, servida com alho confit e alecrim, acompanhada de maionese LC e mix de especiarias.
As batatas vieram sequinhas, crocantes e o mix de especiarias era aromático e picante! Foi uma ótima escolha!
Em relação ao burger, escolhi o smash e me surpreendi! O pão estava fresco, fofo e levemente tostado na chapa, a cebola era apimentada mesmo, até mascarava um pouco o bom sabor do hambúrguer e a calabresa bem temperadinha, fina e crocante foi o que elevou o lanche para um outro nível! Bom demais!
O Burger Fest está rolando em 6 cidades brasileiras: Belo Horizonte, Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre de 15 de novembro a 15 de dezembro. Portanto, se você ama hambúrguer, como eu, não perca a oportunidade de conhecer estes burgers exclusivos!!
