O bairro de Pinheiros, na capital paulista, concentra grandes destaques no ramo da confeitaria, como Crime Pastry Shop, Confeitaria Dama e Le Bon Gâteau. Mais recentemente, recebeu a Cora Pâtisserie na movimentada Ferreira de Araújo, que além oferecer variados bombons e barras de chocolate de darem água na boca, surpreende com deliciosos bolos e tortas!
Entre as tentações da loja, levei para casa uma banoffee (R$ 22,00), uma torta de chocolate (R$ 22,00) e um mini bolo de limão siciliano & frutas vermelhas (R$ 25,00).
Simplesmente ADOREI a massa das tortas suavemente adocicada, fina e crocante! Gostei também da linda casquinha de doce de leite, além da ideia de colocar banana caramelizada na banoffee, no entanto ficou um pouco doce demais.
Por outro lado, o bolo de limão siciliano & frutas vermelhas estava bem equilibrado com o dulçor da faixa de chocolate branco em contraste com o cítrico recheio de ganache de limão siciliano e a calda de frutas vermelhas! Agradou também a massa macia e úmida do bolo.
Por fim, a minha preferida e que dispensa maiores apresentações: a MARAVILHOSA torta de chocolate densa e intensa no sabor!
Apesar do dulçor excessivo da banoffee, super recomendo os outros docinhos que provei, principalmente a perfeita torta de chocolate! Ainda fiquei curiosa para provar as barras de chocolate zero açúcar com ganache de framboesa e a de chocolate branco, pistache e framboesa. Se alguém já provou conta aqui pra gente o que achou. 🙂
