Paraty é para todos, para entusiastas de temas histórico-culturais, para amantes da natureza e para fãs de gastronomia! Confira aqui dicas, o que fazer e onde comer nessa cidade que não pode ficar de fora do seu roteiro!
Paraty é uma pequena e charmosa cidade histórica situada no litoral sul do Rio de Janeiro, que juntamente com Ilha Grande, recebeu o título de Patrimônio Cultural e Natural Mundial da Unesco em julho de 2019, o primeiro patrimônio misto do Brasil!
A cidade que cumpriu um importante papel no desenvolvimento econômico do país durante o ciclo do ouro e do café, nos séculos XVIII e XIX, mantém um conjunto arquitetônico colonial bem preservado, é palco de diversos festivais culturais como a famosa Flip (Festa Literária Internacional de Paraty) e possui paisagens naturais exuberantes, ou seja, é um destino que agrada a todos os gostos!
Outros destaques de Paraty devem-se ao título da Unesco de Cidade Criativa para Gastronomia e aos alambiques de cachaça, os quais a torna uma cidade perfeita para quem aprecia uma boa comida e bebida!
Visitando Paraty, voltamos no tempo, aprofundamos nossos conhecimentos em história, exploramos praias e ilhas incríveis, degustamos o melhor da culinária caiçara e nos apaixonamos pela cidade! Agora, compartilhamos aqui algumas dicas e nossas experiências sobre esse lugar riquíssimo e pra lá de fotogênico! 😉
- Quando visitar
- Quanto tempo ficar
- Como chegar em Paraty de São Paulo
- Onde se hospedar
- O que fazer
- Onde comer
Quando visitar
Temperatura, precipitação e calendário de eventos da cidade são 3 fatores fundamentais para a escolha da melhor época para visitar Paraty. No verão, o calor é intenso e as chuvas são frequentes e volumosas. Como Paraty foi uma cidade planejada e construída abaixo do nível do mar para que as marés entrassem e limpassem as ruas, o centro histórico alaga facilmente nessa estação chuvosa. Por outro lado, o inverno possui temperaturas e índice pluviométrico mais baixos. Já no outono e primavera, as temperaturas são mais amenas e com um pouco menos de chuva.
Devido à proximidade de Paraty com as capitais fluminense e paulista, a cidade recebe muitos visitantes nos fins de semana, porém em feriados e época de férias escolares, Paraty fica completamente abarrotada de turistas! Portanto, se possível, evite estes períodos.
Além do clima, Paraty pode estar mais ou menos agitada devido aos eventos que ocorrem ao longo do ano na cidade. Sem dúvida, o festival mais importante é a Flip, mas há outros que podem te interessar como o Bourbon Festival Paraty, dedicado ao jazz e blues, ou Paraty em Foco de fotografia. Esses eventos culturais são ótimos para aqueles que se interessam pelo tema e faz valer a pena enfrentar a muvuca!
Segue abaixo o calendário de 2020:
- Janeiro: Viva Verão – 03 a 05, 10 a 12, 17 a 19, 24 a 26 e 31 a 02/02
- Fevereiro: 07 a 09 – Pré-Carnaval / 21 a 25 – Carnaval / 28 e 29 – Aniversário de Paraty
- Março: 13 a 15 – 20º Fest Juá / 22 – Mini Maratona / 27 a 29 – 1º Mostra da Música Brasileira
- Abril: 05 a 11 – Semana Santa / 10 a 12 – 14º Encontro de Ceramistas / 24 a 26 – 7º UB515 Ultra Triathlon Brasil
- Maio: 14 a 17 – 4º Paraty Yoga Festival / 22 a 31 – Festa do Divino Espírito Santo
- Junho: 05 a 07 – 12º Bourbon Festival Paraty / 11 – Corpus Christi / 12 a 14 – Festival do Camarão / 19 a 28 – Festa de São Pedro e São Paulo
- Julho: 10 a 19 – Festa de Santa Rita / 29 a 02/08 – 18º Flip
- Agosto: 13 a 16 – 38º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, 19 a 23 – 12º Encontro Internacional de Aquarelistas de Paraty / 21 e 22 – Oficina de Ideias / 30 a 08/09 – Festa de Nossa Senhora dos Remédios
- Setembro: 16 a 20 – 16º Paraty em Foco / 17 a 20 – 8º Festival de Aves de Paraty / 23 a 27 – 4º Encontro Sesc de Cinema de Animação / 25 a 27 – 2º Festa Latina em Paraty
- Outubro: 16 a 18 – 2º Festival Gastronômico de Paraty
- Novembro: 13 a 22 – Festa de São Benedito e Nossa Senhora do Rosário / 13 a 20 – ÀWA Festival Sesc de Cultura Negra / 20 a 22 – 22º Encontro da Cultura Negra
- Dezembro: 13 – Marcha para Jesus | Dia da Bíblia / 25 – Natal / 31 – Réveillon
Quanto tempo ficar
O pequenino centro histórico de Paraty é a grande atração da cidade e pode ser explorado em apenas um dia, porém há uma infinidade de lugares para conhecer por lá, por isso dias a mais são muito bem aproveitados com passeios de barco, praias, cachoeiras, trilhas e alambiques! Digamos que em 3 dias inteiros é possível montar um roteiro básico com as principais atrações e a cada dia acrescido, a viagem se torna mais interessante!
Como chegar em Paraty de São Paulo
Paraty está a cerca de 270 Km de São Paulo e para quem está de carro, uma das opções é pegar a rodovia BR-116 até Guaratinguetá e continuar pela BR-459, mesma estrada que passa pela cidade de Cunha e por isso pode ser uma boa ideia unir esses dois destinos em um único passeio.
Outra opção é ir pela SP-070 (rodovia Governador Carvalho Pinto) até Taubaté, seguir pela SP-125 (Rodovia Oswaldo Cruz) até Ubatuba e continuar pela BR-101, mais conhecida neste trecho como Rio-Santos. Para decidir qual percurso realizar, cheque as condições das rodovias de ambos trajetos, principalmente se os dias estiverem chuvosos.
Também é possível ir a Paraty de ônibus, embarcando no Terminal Rodoviário Tietê com a companhia Reunidas e a viagem tem duração aproximada de 6 horas.
Onde se hospedar
Sem sombra de dúvidas, o melhor lugar para se hospedar em Paraty é no centro histórico e arredores. Além de estar próximo à rodoviária, ao cais de onde partem os passeios de barco e às dezenas de lojas, bares e restaurantes, essa é a parte mais charmosa da cidade e que fica muito animada durante à noite.
Escolhemos nos hospedar na Pousada Dona Odilia, que tinha uma localização perfeita, muito próxima ao centro histórico! Apesar do quarto ser simples, o colchão um pouco mole, o ar-condicionado e o Wi-Fi não serem dos mais eficientes, era limpo, tinha um bom chuveiro, frigobar e ventilador de teto, café da manhã farto com uma grande variedade de pães doces e salgados, estacionamento na mesma rua, preço acessível e donos muito simpáticos e atenciosos! Com certeza é um bom custo-benefício!
O que fazer
Apesar do gracioso centro histórico ser o principal chamariz da cidade, Paraty possui 65 ilhas, 365 praias, além de diversas cachoeiras, logo é impossível conhecer tudo em uma só visita! A parte mais difícil é decidir onde ir e o que deixar de fora do roteiro, por isso veja abaixo o que combina mais com o seu estilo de viagem. 😉
CENTRO HISTÓRICO
Caminhar pelas ruas do centro histórico é como voltar no tempo e respirar a história do nosso país. Suas casinhas coloniais, construídas principalmente no século XIX durante o ciclo do café, seguiam à risca a legislação vigente de 1799 em relação à padronização das edifcações, como medidas de portas e janelas. Em 1958, o conjunto arquitetônico e paisagístico de Paraty
foi tombado pelo Iphan (Instituto do Patrimônio Histórico Nacional), o qual determina que nada pode ser alterado no exterior das construções. Graças a essas medidas, temos hoje uma cidade harmônica e fotogênica! Um detalhe que deixa os cliques ainda mais charmosos são as poças d’água com o reflexo das portas e janelas coloridas.
Portanto andar sem pressa, perder-se por suas ruelas, admirar a arquitetura colonial e seus detalhes maçônicos é um dos passeios imprescindíveis a se fazer em Paraty! Curta tranquilamente as ruas onde não é permitida a passagem de carros e apenas tome cuidado com seu calçamento pé de moleque, pois suas pedras são irregulares e ficam escorregadias quando molhadas.
Abaixo listamos alguns pontos de interesse no centro histórico:
Fórum Municipal de Paraty
O Fórum Municipal de Paraty, nomeado como Fórum Juíza Albaliz do Rosário Nascimento, está situado na travessa Santa Rita e se destaca pelo casarão com suas múltiplas portas, característica comum dos antigos estabelecimentos que tinham fins comerciais.
Uma curiosidade que pode-se notar nessa mesma travessa, e em outras ruas da cidade, são casas cujas janelas são pintadas até o chão, com o propósito de deixar evidente que portas foram substituídas por janelas ao longo dos anos, medida concedida pelas autoridades.
Endereço: Travessa Santa Rita, 18
Antiga Prisão
O antigo presídio de Paraty foi utilizado como depósito de armas e canhões e atualmente funciona como biblioteca.
Endereço: Largo de Santa Rita
Igreja de Santa Rita de Cássia / Museu de Arte Sacra
Cada igreja da cidade era destinada para diferentes públicos, no caso da igreja de Santa Rita era para os negros libertos e pardos. Esta é a igreja mais antiga do centro histórico, datada de 1722, e atualmente abriga o Museu de Arte Sacra de Paraty, com um acervo que reúne relíquias histórico-religiosas da região.
Endereço: Largo de Santa Rita
Horário de funcionamento: Ter a Dom – 8h às 12h e 14h às 17h
Sobrado dos Abacaxis
O Sobrado dos Abacaxis é, provavelmente, a casinha mais fotografada de Paraty. Possui elementos maçônicos e abacaxis como decoração, símbolo de abundância e status de nobreza.
Endereço: Rua Coronel José Luiz, 224
Casa da Cultura de Paraty
A Casa da Cultura de Paraty é um centro cultural que conta com exposições, aulas de instrumentos musicais e teatro. Além disso, exerce importante papel na preservação e valorização do patrimônio cultural da cidade.
Endereço: Rua Dona Geralda, 194
Horário de funcionamento: Ter a Sáb – 11h às 19h / Dom – 15h às 19h
Taxa de visitação: entrada gratuita
Para mais informações, consulte o site.
Sobrado do Príncipe
Outro sobrado bastante clicado no centro histórico pertence ao Príncipe João de Orléans e Bragança, bisneto da princesa Isabel.
Endereço: Rua Fresca, 183
Igreja de Nossa Senhora das Dores
A igreja de Nossa Senhora das Dores, conhecida como “Capelinha”, iniciou sua construção no ano de 1800 e foi reformada em 1901. Essa igreja era frequentada pelas mulheres brancas da elite de Paraty.
Endereço: Rua da Capela
Horário de funcionamento: Sáb – 13h30 às 18h
Praça da Matriz
Na Praça da Matriz encontra-se a igreja de Nossa Senhora dos Remédios, também chamada de Igreja Matriz, que foi finalizada em 1873 após longos anos de construção.
Também é da Praça da Matriz que saem os grupos de Free Walking Tour Paraty, passeio guiado pela cidade cujo valor é determinado pelo cliente, geralmente as gorjetas são em torno de R$ 20,00 por pessoa, e podem ser pagos em dinheiro ou até mesmo em cartão!
Os passeios ocorrem diariamente (exceto às quartas-feiras) às 10h30 e 17h, possuem duração aproximada de 2 horas e são feitos em português ou inglês. Para localizar os guias, basta procurar pelos funcionários da Free Walker Tours, vestidos com camisetas vermelhas, em frente à Igreja Matriz. Com certeza é um passeio que recomendamos muito, pois é uma grande oportunidade de conhecer mais a história de Paraty e suas curiosidades!
Endereço: Praça da Matriz
Horário de funcionamento da Igreja Matriz: Seg a Sex – 9h às 12h e 13h ás 17h30 / Sáb – 8h às 12h e 13h às 16h
Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito
A igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito, de localização central, era destinada aos negros escravizados.
Endereço: Largo do Rozário
Chafariz da Pedreira
O Chafariz da Pedreira ou Chafariz de Mármore foi construído em 1851 para abastecimento da cidade e é cenário da lenda cujo marido descobre que sua esposa o traía com seu compadre, então rogou-lhes uma praga que os transformou em mulas sem cabeça. O chafariz é ponto de encontro das mulas, perto da meia-noite, nas noites de lua cheia.
Endereço: Largo da Pedreira
PRAIA DO PONTAL
A praia mais próxima ao centro histórico de Paraty é a Praia do Pontal, porém não representa nenhum pouco as praias paradisíacas da região. A graça fica por conta da vista incrível que se tem da cidade ao caminhar pelas pedras que cobrem o pontal. Apenas tome cuidado com as pedras soltas no caminho.
Endereço: Avenida Orlando Carpinelli, 4
PRAIA DO JABAQUARA
A Praia do Jabaquara, de água lamacenta, está um pouco mais afastada do centro histórico e possui uma boa estrutura de quiosques para passar o dia.
Endereço: Avenida Jabaquara, 37
PASSEIO DE BARCO
O passeio de barco pelas ilhas e praias de Paraty é outro atrativo imperdível da cidade e pode ser realizado em escunas, com roteiro definido e mais pessoas a bordo, ou em barquinhos caiçara, com roteiro escolhido pelo cliente e pagamento por hora de passeio.
As escunas partem do Cais de Paraty entre 10h e 11h e o itinerário geralmente inclui duas ilhas e duas praias, sendo as mais comuns a Lagoa Azul, Ilha Comprida, Praia da Lula e Praia Vermelha, em passeios de 5 horas de duração e custo aproximado de R$ 80,00 por pessoa. Para os que preferem maior privacidade e flexibilidade, os coloridos barcos caiçara ao redor do cais podem ser uma boa opção.
Fechamos o nosso pacote com a Paraty Tours, que foi muito recomendada pelos locais, porém não seguimos o trajeto tradicional e escolhemos o passeio da escuna Netuno Discovery, que é uma embarcação menor com capacidade máxima de 35 indivíduos, parte às 10h30, dura 5 horas, custa R$ 100,00 por pessoa e faz o seguinte roteiro:
- Ilha dos Cocos;
- Praia da Conceição;
- Ilha da Pescaria;
- Praia de Santa Rita.
Em uma hora de viagem, passamos em frente de diversas ilhas, como a Ilha Comprida e a Ilha do Mantimento, e chegamos na linda Ilha dos Cocos, de água verde clara e peixinhos coloridos! A parada foi de uns 30 minutos para mergulho e era um ótimo ponto para snorkeling.
Depois fomos para a pequena Praia da Conceição, onde ficamos cerca de 40 minutos. Sua água estava tão verde quanto a mata que a circundava! E uma grande pedra quebrada era o local perfeito para fotos divertidas!
Seguimos para a Ilha da Pescaria, onde fizemos uma parada para o almoço no barco. Comemos uma boa porção de isca de frango acompanhada de maionese verde (R$ 48,00), que satisfazia bem 2 pessoas. Também haviam opções de pratos como moquecas, peixes e saladas, que variavam de R$ 39,00 a R$ 53,00. A Ilha da Pescaria também era bem bonita, de água verde clarinha e muitos peixes!
E finalizamos na pequenina praia privada de Santa Rita, de água verde escura, pedras e conchas.
TRINDADE
Trindade é um bairro de Paraty, situado a cerca de 25 Km do centro histórico, cujas principais atrações encontram-se dentro do Parque Nacional Serra da Bocaína, como a Praia do Meio, Praia da Caixa d’Aço, Piscina Natural e Pedra que Engole. Entre as outras praias bastante procuradas, mas fora do parque nacional, estão a Praia do Rancho, Praia de Fora e Praia do Cepilho.
Para quem está de carro, há um estacionamento de frente para a Praia do Rancho e próximo à entrada do Parque Nacional Serra da Bocaína por R$ 30,00. Outra maneira de se chegar à Vila de Trindade é com os ônibus municipais da empresa Colitur. O embarque é feito na rodoviária de Paraty, mais ou menos de hora em hora e o trajeto leva aproximadamente 45 minutos.
Optamos por conhecer primeiro a Piscina Natural, mas para chegar lá é necessário fazer uma curta trilha até a Praia do Meio, atravessar um córrego (melhor estar de chinelo), fazer uma trilha de 600 m para a Praia da Caixa d’Aço e a partir das pedras ao final da praia, seguir uma trilha de 1700 m de dificuldade média. Foram 30 minutos de trilha completamente enlameada, escorregadia e com jacas podres no caminho.
No entanto, todo cuidado e esforço foi recompensado ao chegar na Piscina Natural, um local de águas calmas e peixes coloridos cercados por pedras gigantes! O que tirou a beleza do lugar foi a quantidade de pessoas que estavam lá, por isso nossa dica é: chegue o mais cedo possível! Às 11h a piscina já estava lotada e as melhores pedras ocupadas.
Não tivemos coragem de encarar a trilha novamente e fomos embora de barco, que faz o trajeto até a Praia do Meio e cobra R$ 20,00 por pessoa.
Como almoçamos na Casa Caiçara na Praia da Caixa d’Aço, atravessamos o córrego e fizemos a pequena trilha novamente. E valeu super a pena, pois a comida estava espetacular! Dentre os principais pratos da casa estão o Peixe da Mamãe (R$ 130,00), Peixe à Moda do Quilombo (R$ 148,00) e o Azul Marinho das Irmãs (R$ 123,00), todos servem bem 2 pessoas.
Então provamos o Peixe da Mamãe, uma receita de filé de peixe empanado e frito com cobertura agridoce de shoyu, açúcar mascavo, gengibre e cebolinha, acompanhado de arroz branco, farofa de farinha de milho com banana-da-terra e vinagrete. O peixe estava crocante e o molho oriental, muito saboroso! Ah, e o suco de manga da Casa Caiçara foi o melhor tomei em Paraty!
Voltando pela trilha há um lugar bem interessante para tirar belas fotos da Praia do Meio. E um outro lugar que adoramos ficar admirando a lindíssima paisagem foi do alto das pedras, já na Praia do Meio.
Visitamos também a extensa Praia do Rancho, que tem uma boa estrutura de quiosques e continua como Praia de Fora.
E caminhamos até a Praia do Cepilho, a queridinha dos surfistas por suas fortes ondas. Simplesmente amamos essa praia! Ela é mais vazia e tem um visual diferente por conta das pedras de tamanhos variados, onde podemos deitar e relaxar.
PRAIA DO SONO / PRAIA DOS ANTIGOS / PRAIA DOS ANTIGUINHOS
Muito bonita e tranquila, a Praia do Sono é mais um destino que você pode incluir no seu roteiro de Paraty! Para acessá-la é preciso fazer uma trilha de 3,1 Km a partir da Vila do Oratório, após passar pelo Condomínio Laranjeiras, ou pegar um barco no próprio condomínio. Também há ônibus saindo de Paraty para esta região.
Logo que chegamos próximo ao início da trilha, na Vila do Oratório, um senhor nos abordou e ofereceu sua garagem para estacionarmos. Negociamos o valor de R$ 25,00 para R$ 20,00 e foi ótimo devido à sua localização. Por causa das chuvas, a trilha estava um pouco lamacenta e por isso levamos 1 hora para chegar à praia, mas sem muitas dificuldades. Aliás, achamos mais fácil fazer essa trilha de 1 hora que os 30 minutos para a Piscina Natural, em Trindade.
Ao longo da praia há uma grande variedade de campings e alguns lugares para comer, a exemplo do Restaurante e Mercearia do Centro, onde almoçamos. Como a maioria dos estabelecimentos, o local era bem simples, porém de boa comida. Pedimos um peixe bem temperadinho ao molho de camarões miúdos acompanhado de arroz e batata sauté (R$ 100,00), ainda recebemos uma porção de feijão preto que estava uma delícia!
Caminhando pela praia, encontramos alguns barqueiros e deixamos combinado um horário para que ele nos buscasse na Praia dos Antigos e nos levasse até o Condomínio Laranjeiras. Então, fizemos a trilha morro a cima e cada vez mais tínhamos uma vista privilegiada da Praia do Sono! Em menos de 20 minutos, estávamos na Praia dos Antigos.
A Praia dos Antigos é pequena, bonita e sossegada. Sendo um ótimo lugar para relaxar!
E a partir da Praia dos Antigos é possível chegar à Praia dos Antiguinhos em uma rápida trilha de 100 m. Por ser a mais reservada de todas, quase deserta, essa foi a praia que mais nos encantou no dia!
Conforme combinado com o barqueiro, ele nos buscou e levou para o Condomínio Laranjeiras por R$ 40,00 cada. No condomínio, pegamos uma van (gratuita) para a Vila do Oratório. E depois caminhamos uns 10 minutos até onde havíamos estacionado.
ILHA DO PELADO
A Ilha do Pelado é outro paraíso de Paraty que vale muito a pena ser incluído na listinha de lugares para conhecer na cidade! Para acessá-la é preciso ir até a Praia de São Gonçalo, a pouco mais de 30 Km do centro histórico, e pegar um barco para a ilha.
Essa ilha é bem pequena, mas linda e de água morna, calma e em tons que variam entre o verde e o azul! Para quem gosta de esportes aquáticos, a diversão fica por conta do stand up paddle e do caiaque. E para as refeições, há 3 restaurantes na ilha, o Koquilha’s, Restaurante da Bete e Raiz Caiçara.
Deixamos o carro em um estacionamento que cobrava R$ 15,00 e pegamos o barco da Bethe, que nos levou direto para o Restaurante da Bete com custo de R$ 20,00 por pessoa, pagos no fechamento da conta. Almoçamos a moqueca caiçara à moda da Bete acompanhada de salada e arroz (R$ 150,00, prato para 2 pessoas), que estava gostosa e bem temperadinha!
A partir das 14h30 começam a aparecer os barcos para retornar à Praia de Sâo Gonçalo e realizam o percurso até umas 15h30 ou 16h. Como ainda estava cedo, aproveitamos e caminhamos um pouco pela extensa Praia de São Gonçalo, bem abastecida de barraquinhas.
OUTRAS ATRAÇÕES
Além de todos esses lugares citados acima, ainda há muito o que fazer em Paraty como:
- Jeep Tour pelas cachoeiras e alambiques da região;
- Assistir à uma peça de teatro de bonecos no Teatro Espaço (espetáculo para maiores de 14 anos, exibido às quartas, sextas e sábados às 21h por R$ 55,00);
- Visitar o Museu do Forte Defensor Perpétuo;
- Conhecer todas as outras ilhas e praias;
- Além de compras de souvenirs, artesanatos e cachaças nas lojinhas fofas do centro histórico.
Onde comer
Lugar para comer é o que não falta em Paraty, o centro histórico e arredores está cheio de bares, cafeterias, sorveterias e restaurantes! Descrevemos aqui os lugares que conhecemos e nossas impressões, entretanto já adianto que há dois restaurantes imperdíveis na cidade: o já bem conhecido, Banana da Terra e o Quintal das Letras!
Bartholomeu
O Bartholomeu Cozinha Contemporânea é o restaurante da Pousada Bartholomeu, que conta com uma graciosa área ao ar livre e um salão interno mais agradável para os dias de calor. Para o verão, estão oferecendo um menu especial para duas pessoas com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 160,00.
Foi no Bartholomeu que provei a bebida típica de Paraty, a caipirinha Jorge Amado (R$ 24,00), drink preparado com limão, maracujá e cachaça Gabriela de cravo, canela e gengibre. Aprovadíssima!
Seguimos nossos pedidos com o risoto de filé-mignon e queijo gorgonzola (R$ 54,00) e o arroz preto com lula e polvo (R$ 74,00). Para ser sincera o risoto não nos agradou muito, mesmo pedindo para maneirar no gorgonzola, o sabor era bem forte por causa do molho da carne. Por outro lado, o arroz preto era dos deuses! Ponto certo e muito saboroso!
De sobremesa, degustamos o delícias de chocolate (R$ 24,00), que vinha vários docinhos, como a cremosa trufa de chocolate amargo, o amanteigado brigadeiro de chocolate branco com coco, o aerado mousse de chocolate amargo, um brownie molhadinho por fora e ressecado nas bordas, caramelo salgado e uma farofa crocante (quase dura) de chocolate com castanhas. Diversificado, mas não tão delicioso quanto o nome sugere.
End ereço: Rua Doutor Samuel Costa, 176 – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-5032
Sujeito a alteração, consulte o site.
Casa do Fogo
A Casa do Fogo é um bistrô com foco em pratos flambados com cachaças paratienses. Do menu, tem boa saída o camarão do chef (R$ 88,00), riso tropical do fogo (R$ 76,00), riso polvo maracujá (R$ 100,00), peixe caiçara (R$ 69,00) e para duas pessoas, as moquecas (de R$ 96,00 a R$ 178,00).
Para experimentar algo diferente, provamos a paella brasil com brócolis e banana (R$ 178,00), um prato muito bem servido para 2 pessoas. Os frutos do mar estavam cozidos corretamente, exceto por um pedaço ou outro de polvo que faltou tempo no preparo. E o arroz estava saboroso, porém faltou pegar um pouco mais de tempero nos frutos do mar. Um bom prato, mas que não atingiu às expectativas.
Outro detalhe foi o couvert artístico que não valia o preço cobrado (R$ 10,00 por pessoa).
Endereço: Rua da Ferraria (Comendador José Luiz), 390 – Centro Histórico
Contato: (24) 98802-5903 / (24) 98841-2600
Horário de funcionamento: Diariamente – 18h às 23h30
Sujeito a alteração, consulte o site.
Istanbul
O restaurante Istanbul é especializado em comida turca e por não estar exatamente no centro histórico, tem preços bastante atrativos. Para abrandar o calor sufocante da cidade, pedimos um refrescante lassi de manga com toque de especiarias (R$ 12,00) e para almoçar, provamos o falafel (R$ 25,00) e o doner kebab (R$ 27,00). Infelizmente, o falafel estava massudo e seco. No entanto, a alcatra do kebab estava macia e o molho, bem temperadinho! O local faz valer a pena por oferecer pratos fartos e baratos.
Endereço: Rua Manoel Tôrres – Parque Imperial
Contato: (24) 99959-7285
Horário de funcionamento: Diariamente – 12h às 22h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Oui Paraty
Oui Paraty é mais um dos representantes da culinária multicultural de Paraty, especializado em crepes e gastronomia francesa. Les Galettes é como denominam os crepes salgados e o queridinho da casa fica por conta do galette délice de presunto italiano tipo Parma, queijo brie, queijo muçarela e tomate fresco, que vem com uma saladinha colorida (R$ 45,50).
Então, pedimos o délice e o entrecôte ao molho de cinco pimentas acompanhado por talharim de palmito pupunha e espinafre no azeite (R$ 46,50). Lamentavelmente a carne estava dura, todavia o talharim de pupunha estava muito gostoso! Já o galette foi mais bem sucedido, sua massa era fina e crocante nas bordas, e o recheio delicioso com a muçarela derretida, a cremosidade do brie e o sabor pronunciado do Parma!
Para finalizar, provamos a suzette geladinha, que nada mais é que a crepe suzette com uma bola de sorvete de creme. A massa fininha estava deliciosa com notas cítricas de limão e laranja!
Endereço: Rua Santa Rita, 190 – Centro Histórico
Contato: (24) 2122-2311
Horário de funcionamento: Seg – 15h40 às 23h30 / Qua a Sex – 15h40 às 23h30 / Sáb – 11h45 às 24h / Dom – 11h45 às 16h30 e 18h30 às 23h15
Sujeito a alteração, consulte o site.
Quintal das Letras
O restaurante Quintal das Letras, da Pousada Literária de Paraty, opera em um elegante salão e tem como especialidade a culinária caiçara.
Já nos impressionamos logo de cara ao sermos recebidos com um apetitoso gaspacho! Em seguida, provamos o espaguete de frutos do mar (R$ 79,00) e o robalo em crosta de banana (R$ 82,00). O espaguete estava muito bom! No entanto, o peixe com o adocicado da banana equilibrado com a acidez do molho, estava perfeito! Sem falar do gratinado de raízes divino de crosta crocante e saborosa de queijo tostado!
Encerramos este excelente jantar com o trio de crème brûlée: chocolate, fava Tonka e frutas vermelhas (R$ 29,00). E mais uma escolha assertiva! Uma sobremesa deliciosa sem ser doce demais! Sem dúvidas, o Quintal das Letras nos surpreendeu!
Endereço: Rua do Comércio (Tenente Francisco Antonio), 362 – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-2616
Horário de funcionamento: Dom a Qui – 12h às 23h / Sex e Sáb – 12h às 24h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Restaurante Banana da Terra
O Restaurante Banana da Terra, da chef Ana Bueno, é o mais famoso de Paraty e para qualquer nativo que você peça indicação, ele é sempre citado, então não poderíamos deixar de conhecê-lo!
Compartilhamos uma porção de bolinhos de queijo com paçoca de banana e bacon (R$ 32,00), degustamos os camarões com curry vermelho sobre arroz negro (R$ 98,00) e filé de peixe ao forno com crosta de pimento limão e risoto de palmito pupunha (R$ 97,00) e finalizamos com a torta quente de banana e sorvete de canela (R$ 36,00). Tudo estava uma delícia e valeu cada centavo!
Endereço: Rua Doutor Samuel Costa, 198 – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-1725
Horário de funcionamento: Seg, Qua e Qui – 18h às 24h / Sex, Sáb e Dom – 12h às 16h e 19h às 24h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Thai Brasil
Apesar do Thai Brasil ser de gastronomia tailandesa, a proprietária é a alemã Marina Schlaghaufer, que inspirou-se em suas viagens à Tailândia para abrir seu empreendimento. O longo e colorido corredor chama a atenção dos turistas que passam e por ali permanecem.
Entre as sugestões da casa estão a salada de papaia verde (R$ 32,00) e camarão grelhado (R$ 58,00) como entradas e o curry vermelho com camarão (R$ 78,00), pad thai (R$ 72,00), camarão grelhado com aspargo e shitake (R$ 85,00), lula grelhada (R$ 72,00) e massamun curry com filé-mignon (R$ 68,00) como pratos principais.
Para balancear os temperos dos pratos, os potentes chá gelado de capim-cidreira com limão e frozen mint (R$ 12,00, cada) impressionaram. Aceitamos as sugestões e provamos o pad thai, clássico talharim de arroz com camarão, legumes, amendoim e coentro, e o curry vermelho com camarão, abacaxi e manjericão tailandês servido no abacaxi. O pad thai era razoável, mas estava um pouco ressecado.
Já o curry era uma explosão de sabor e picante (mesmo escolhendo o nível suave), farto de camarões, contudo os pedaços de abacaxi estavam um pouco grotescos demais. Apesar da ótima apresentação, nenhum dos dois pratos nos impressionaram, talvez nossas expectativas estavam muito altas.
Endereço: Rua do Comércio (Tenente Francisco Antonio), 308 A – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-2760
Horário de funcionamento: Seg a Sáb – 18h às 23h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Gelateria Miracolo
A gelateria Miracolo está situada em uma das principais ruas de Paraty, por isso certamente você passará por ela diversas vezes e será atraído pelo seu maravilhoso cheirinho de casquinha artesanal, ambiente gracioso e grande movimento. Os gelatos estão disponíveis em tamanhos pequeno (R$ 12,00), médio (R$ 16,00), grande (R$ 19,00) e massimo (R$ 29,00), podendo escolher de 2 a 4 sabores, dependendo do tamanho do copo. Experimentamos os gelatos de brownie, tiramisù e kinder ovo, todos cremosos, porém carentes de sabor.
Endereço: Rua do Comércio (Tenente Francisco Antonio), 216 – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-1665
Horário de funcionamento: Diariamente – 11h às 23h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Pistache Gelateria
A Pistache Gelateria funciona no método self-service (R$ 9,80, cada 100 g) e oferece 24 sabores, dentre os quais pistache, jabuticaba e diamante negro merecem destaque! Também gostamos dos sorvetes marcantes de canela com limão e café.
Endereço: Rua do Comércio (Tenente Francisco Antonio), 179 – Centro Histórico
Horário de funcionamento: Diariamente – 9h às 24h
Sujeito a alteração, consulte o site.
Sorvete Finlandês
No Sorvete Finlandês, o cliente pode degustar sua sobremesa no cone (R$ 12,00, 1 bola, R$ 20,00, 2 bolas) ou por peso (R$ 12,00, cada 100 g) e os sabores da casa são o chocolate finlandês e o creme finlandês, que é uma mescla de passas ao rum e castanha-de-caju.
Entretanto o que nos chamou a atenção foi o frozen Jorge Amado (R$ 19,00), preparado à base de sorvete de limão e maracujá com a típica cachaça Gabriela. Simplesmente espetacular! Refrescante, levemente azedinho, suave no teor alcoólico e um toque de cravo da bebida, super recomendamos!
Endereço: Rua Doutor Samuel Costa, 255 – Centro Histórico
Contato: (24) 3371-2161
Horário de funcionamento: Seg – 10h às 22h30 / Ter – 14h às 22h30 / Qua e Qui – 10h às 22h30 / Sex e Sáb – 10h à 0h30 / Dom – 10h às 23h30
Sujeito a alteração, consulte o site.
Todos os preços mencionados neste post foram checados em fevereiro de 2020.
Esperamos que as dicas do post tenham te ajudado a montar o seu roteiro! E você que já conhece Paraty, indica mais algum lugar para conhecer na cidade? Deixe aqui nos comentários.
