Para quem ama fondue como eu, não importa se é inverno ou verão, uma fondue sempre cai bem! Por isso, aproveitamos o desconto do site de compras coletivas e garantimos o nosso cupom para visitar a unidade do Itaim Bibi do Era uma vez um Chalezinho. E ao chegarmos lá, nos encantamos com a decoração florida e super fofa do Chalé no Verão!
O Chalé no Verão oferece um ambiente mais leve e colorido, além de um cardápio diferenciado com raclettes em versões inéditas e drinks gelados para abrandar os dias de calor. Entre outras receitas do momento estão o mini fondue de coxinha, fondue descontruído com bolinhos de queijo e fondue Häagen-Dazs.
Como fomos com o cupom, começamos com a fondue de queijo Original, preparada à base de ementhal, gruyère e kirsch, uma aguardente de cereja. A fondue era gostosa, porém bem forte e licorosa. E os pães italianos e de nozes, servidos à vontade, estavam um pouco massudos demais. Para quem prefere sabores menos intensos, vale provar a fondue Suave, preparada com ementhal, gruyère e estepe. 😉
Queria muito ter provado a fondue Häagen-Dazs, mas para a minha decepção tiveram um problema com o fornecedor e não havia este item. Disseram inclusive que talvez tirariam esta fondue do cardápio. 🙁
Então, provamos a fondue de chocolate Lausanne Meio-Amargo servida com frutas, marshmallow e cucuruchu. Para a nossa sorte, essa fondue era maravilhosamente boa! De consistência perfeita, cremosa, sabor equilibrado (ótima para quem gosta de doces não muito doces) e quantidade suficiente para repetir as frutas!
Para quem quiser aproveitar o Chalé no Verão, dia 4 de abril é o último dia para provar seu menu especial e encantar-se com a decoração graciosa do espaço, que só por isso já vale uma visita!
Observação: Devido à pandemia do Coronavírus, o Chalezinho adotou algumas medidas de segurança como reduzir em 50% a capacidade para espaçamento entre as mesas e aumentar a frequência de higienização. Portanto permanece aberto até segunda ordem. Segundo última atualização, o Chalezinho suspendeu suas atividades a partir do dia 20/03 por tempo indeterminado.
