Pensa em um lugar convidativo, de ambientes agradáveis, com um varal para defumação super gracioso, de atendimento ágil e simpático, além, é claro, com bebidas e comidas gostosas e instagramáveis, este é o Varal 87, uma steakhouse no bairro de Moema, em São Paulo.
A experiência começou bem desde as bebidas, lindas e DELICIOSAS! Provamos o saboroso e refrescante Mojito Baiano, preparado com água de coco, hortelã, limão e açúcar, uma ótima pedida para drinks sem álcool e a Lichia Spritz, feita com Aperol, espumante, lichia e eder flower, que me deixou completamente apaixonada pelo seu gelo com uma flor dentro!
Seguimos para o CHARMOSO Varal de Antepastos com presunto parma suave, sardela bem temperada, mousseline de gorgonzola marcante, manteiga saborosa e pão rústico macio e de casca crocante! Como as porções eram generosas, pedimos mais pão, que chegou quentinho e sem custo adicional!
APROVADÍSSIMA também foi a Croqueta de Costela de casquinha crocante, molho delicado de alho e recheio de costela defumada no varal com lenha de eucalipto que desmanchava na boca! Ficava ainda melhor com umas gotinhas de molho de pimenta da casa!
Para encerrar o nosso almoço, pedimos a fofíssima Mini Parrilla de Carnes, que apesar de muito graciosa, da carne macia e dos bons acompanhamentos, não valeu o preço. A linguiça estava ok, mas o frango era meio sem graça e os espetos bem pequenos, por isso achei caro o valor cobrado.
Enfim, tivemos muito mais pontos positivos do que negativos, portanto recomendo a visita ao Varal 87, seja em casal, família ou grupo de amigos.
