Você sabia que o Grupo Ráscal tem uma parrilla?
Certamente você já viu o Ráscal em algum shopping da capital paulista, mas o que poucos sabem é que o grupo também possui uma casa de carnes chamada Cortés Asador, presente nos Shoppings Eldorado e Villa Lobos em São Paulo, no terminal 2 do aeroporto de Guarulhos e no Shopping Leblon, no Rio de Janeiro.
Além dos cortes de carne mais tradicionais, o restaurante oferece o premium wagyu, hambúrgueres e algumas opções vegetarianas.
Para começar, provamos e aprovamos a coxinha preparada com mandioquinha e frango na parrilla de massa macia, dourada, crocante e recheio super saboroso!
Como não comemos muita carne, escolhemos o bife ancho para compartilhar (550 g) acompanhado de duas farofas, meia biju e meia ovos, e a parrillada de legumes, o que foi perfeito para a gente!
Simplesmente adorei o ponto da casa, a carne veio bem vermelha e macia! Também gostei das duas farofas, uma mais molhadinha e saborosa enquanto a outra era crocante e potente no alecrim! Por fim, na parrillada de legumes vem um pouco de tudo: abobrinha, batata doce, brócolis, cebola, cogumelos, palmito pupunha, pimentão, quiabo e tomatinho, um acompanhamento mais leve e que vai bem com a carne!
De verdade, o Cortés me surpreendeu com sua carne bem feita e muito macia, além de ótimas entradas e acompanhamentos! Carnívoros, recomendo a visita!
