Comer coisas gordinhas é muito bom, mas também precisamos ter equilíbrio em nossas refeições, por isso estou sempre em busca de opções saudáveis para variar o cardápio. E uma receita que testei e adorei do livro Boa Forma, da Editora Abril, é o peito de frango com alecrim, um prato saudável, gostoso e ótimo para começar bem a semana! 😉
Ingredientes:
- 2 filés altos de peito de frango
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 cebola em tiras
Rendimento: 2 porções
Modo de preparo:
- Em um refratário, tempere os filés de frango com o alho, o molho inglês, o alecrim e o sal e leve à geladeira por três horas;
- Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e junte o frango;
- Deixe dourar, adicione o tempero que restou no refratário e sirva quente.
Observação: não tem tempo para deixar o frango descansando por três horas? Não tem problema, esta é a recomendação do livro, porém em uma das vezes eu esqueci e deixei apenas meia hora e mesmo assim o frango ficou temperado.
