Que tal um bolo verde de limão para fazer a alegria da criançada? Aqui em casa não tem criança, mas mesmo assim este bolo é muito querido! Pois a massa verde é mega fofa e a cobertura de leite condensado evidencia o sabor de limão!
Ingredientes da massa:
- 4 ovos
- 200 g de iogurte natural
- 200 ml de óleo
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 1 pacote de mistura para preparo de bolo sabor limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo da massa:
- Separe as gemas das claras e na batedeira, bata as claras em neve e reserve;
- No liquidificador, bata o iogurte natural, o óleo, as gemas e a gelatina de limão em pó;
- Transfira a massa do liquidificador para uma tigela grande, adicione a mistura para preparo de bolo de limão e mexa até ficar uniforme;
- Acrescente o fermento em pó e homogeneíze;
- Junte as claras em neve e misture delicadamente;
- Coloque a massa em uma assadeira nº 2 untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 175 ºC por aproximadamente 30 minutos e sirva com a cobertura.
Ingredientes da cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
Modo de preparo da cobertura:
- Misture o leite condensado com o suco de limão.
Você também é fã de bolo verde de limão? Aproveite e deixe aqui nos comentários qual é o seu bolo preferido! 🙂
