É tão bom quando encontramos lugares que nos surpreendem, não é mesmo?! O QT Pizza Bar foi assim para mim, uma grata surpresa e se você gosta de experimentar sabores novos, como eu, não hesite em conhecê-lo! Situada no bairro dos Jardins, esta pizzaria chama a atenção pelas pizzas napolitanas de coberturas inusitadas, como almôndegas, mortadela e a vegana de creme de abóbora cabotiá!
Confesso que quando vi o cardápio não sabia qual pizza escolher, pois várias me pareciam ótimas e mesmo sem gostar muito de mortadela (R$ 55,00), esta foi a minha escolha! Além, é claro, da MELHOR PIZZA DOCE DE TODOS OS TEMPOS, que contarei os detalhes mais adiante! 😉
Gostei da massa fina, macia e elástica e AMEI a cobertura intensa de fondue de queijo, que diferentemente da camada de queijo que imaginei, ela realmente lembrava um fondue em textura e sabor! Para equilibrar, a mortadela defumada era suave e por fim, destacou-se a crocância dos pistaches levemente adocicados! Simplesmente INCRÍVEL!
Se já estava feliz com a pizza salgada, a doce veio para arrematar a noite da melhor maneira possível! Escolhi a pizza de brownie (R$ 35,00) e pirei! Ela era do mesmo tamanho da salgada, coberta com ganache de chocolate, brownie esfarelado de casquinha crocante e interior macio e pipocas bem caramelizadas! Zero enjoativa, doce na medida certa e DE COMER REZANDO!!
Apesar dos preços bem cobrados, principalmente das pizzas salgadas, valem cada centavo! Além disso, são um pouco maiores quando comparadas com as de outras pizzarias. Minha única observação fica por conta da entrega, que embora dentro do prazo, as pizzas teriam chegado mais quentinhas se o motorista do aplicativo tivesse vindo direto do restaurante, ao invés de parando no meio do caminho.
