Em outros tempos, tive a oportunidade de conhecer a padaria belga Le Pain Quotidien e seu magnífico brunch na Vila Madalena, porém com a pandemia muitos dos passeios gastronômicos foram substituídos pela segurança de nossa casa com comidas em caixas.
Portanto solicitamos um Box Viennoiserie (R$ 51,00) e uma tábua de brunch com frios (R$ 69,00) através do iFood. O tempo de entrega foi dentro do esperado, tudo veio bem embalado, no entanto esqueceram de nos enviar o suco de laranja incluso no brunch.
O Box Viennoiserie é perfeito para quem ama folhados, pois vem um croissant vegano, um croissant, um pain au chocolat e um rapunzel (pão com massa folhada com creme pâtissier e chocolate belga).
Infelizmente, os folhados chegaram murchos, mas nada que uns 10 minutinhos no forno não resolvesse o problema e reestabelecesse sua real crocância. Todavia para ficarem crocantes assim, paga-se o preço com uma massa bastante untuosa.
Entre os quatro, o destaque especial ficou por conta dos doces. Por um lado o rapunzel cheio de gotinhas deliciosas de chocolate amargo bem distribuídas pelo folhado, por outro lado o pain au chocolat com uma barra de chocolate amargo derretida, que mesmo não sendo tão recheado ganhou o meu coração!
Já a nossa tábua de brunch com frios veio queijo emmenthal, presunto royale, mini parfait de granola, ovo mexido, pães de fermentação natural, pain au chocolat ao invés de croissant, manteiga e geleia orgânica.
Como esperado, os pães e o pain au chocolat vieram murchos e foram direto para o forno. Apesar da ótima baguete, não gostei muito do pão integral vir em tiras, pois os deixaram mais ressecados. Também aprovei os frios fresquinhos e a granola com castanhas e chips de coco para dar textura ao azedinho parfait com frutas. Por fim, esperava um pouco menos de dulçor na geleia de morango.
Após informarmos à Le Pain Quotidien que esqueceram o suco, imediatamente a loja nos enviou o suco e um bolo de cenoura com cobertura e gotinhas de chocolate muito gostoso como pedido de desculpas. 🙂
Apesar da pequena falha no pedido, adorei os produtos e mais ainda a atitude da marca de contornar o problema da maneira mais doce e deliciosa possível!
