Lascas de chocolate, crocs e macarons são algumas das especialidades da Folie Doces e Chocolates, uma doceria localizada no bairro de Pinheiros em uma simpática casinha verde com mesas ao ar livre.
Em sua pequenina loja, a vitrine colorida de macarons chama a atenção. São quatro os sabores permanentes: limão com flor de sal, noz pecan, framboesa e brigadeiro. Os outros sabores são trocados semanalmente para sempre oferecer novidades aos clientes.
Além da vitrine de macarons, há a geladeira com algumas opções de gelatos, que também possuem novos sabores a cada semana.
Fui com a intenção de provar o macaron recheado com gelato, porém fui informada de que não estava disponível, então escolhi os macarons de água de rosas e brigadeiro com gengibre (R$ 6,00 cada). Ambos os macarons eram de cores vibrantes. E apesar de não ser extremamente delicada, a massa estava macia e úmida por dentro.
O macaron de água de rosas deixou um pouco a desejar, embora o recheio fosse um creme delicado e saboroso, não senti aroma algum de água de rosas.
Em compensação, o de brigadeiro com gengibre foi surpreendente! Primeiro, um sabor quase que picante do gengibre e depois a cremosidade do delicioso brigadeiro.
Os sabores dos gelatos e macarons da semana estão disponíveis no site da Folie Doces e Chocolates.
>> Ama um docinho? Então, conheça também a doceria Le Chef Gatô! 😉
Preço checado em maio de 2019.
Endereço*:
Rua Cristiano Viana, 295
Pinheiros, São Paulo – SP
(11) 3101-0193
Rua Cristiano Viana, 295
Pinheiros, São Paulo – SP
(11) 3101-0193
Horário de funcionamento*:
Ter a Qui: 10h às 19h
Sex: 10h às 18h
Sáb: 12h às 19h
Ter a Qui: 10h às 19h
Sex: 10h às 18h
Sáb: 12h às 19h
Nunca como macaron. Tenho uma curiosidade enorme. Aqui no inetior não se vê desses doces.
Eu amo macaron, mas sei o quanto é difícil encontrar um bom de verdade!
Se vier um dia a São Paulo, já sabe o que provar de docinho.
Apesar do Folie ter fechado, a capital oferece inúmeras opções! 😉