A Le Bon Gâteau, da pâtissière Júlia Junqueira, está situada em uma casinha de inspiração francesa no bairro de Pinheiros, em São Paulo. A discreta confeitaria me chamou a atenção pelo ambiente fofo ao ar livre, que me convidou a entrar e comer um docinho.
Em sua vitrine, oferece doces e sobremesas de alta qualidade e doçura equilibrada. Apesar das opções não serem inúmeras, é difícil escolher o que provar, pois tudo demonstra ser muito apetitoso!
Ao som da agradável música ambiente, degustei o entremet de chocolate com base de suspiro, mousse de chocolate e crocante de gianduia (R$ 22,00), acompanhado de uma grande xícara de chocolate quente.
O entremet de chocolate, queridinho dos clientes, estava realmente delicioso! A mousse era mais densa e tinha sabor intenso de chocolate, enquanto o crocante de gianduia, que não era tão crocante assim, contribuía com uma textura diferenciada para a sobremesa.
E o chocolate quente, preparado com chocolate belga, era bem encorpado e cremoso! Porém a combinação com a sobremesa não funcionou bem, porque a bebida acabou ficando doce demais.
Além dos doces para comer no local, a Le Bon Gâteau vende latinhas de caramelo, biscoito e pipoca gourmet para levar para casa. A doceria também trabalha com encomendas de sobremesas em tamanhos variados para atender o seu evento.
Dois anos depois, voltei a Le Bon Gâteau para provar o belíssimo Mon Chéri (R$ 22,00), o sucesso do dia dos namorados que entrou para o menu reguar, além de retirar uma encomenda de macarons (R$ 6,00, cada) e uma caixa de mini tortas.
Impressionou-me a massa sablé fina, crocante e saborosa do Mon Chéri, juntamente com o creme de pistache suave, mousse de chocolate com o azedinho da framboesa e compota de framboesa! Lindo e MA-RA-VI-LHO-SO!
Em relação aos macarons, agradou-me a coloração vibrante, a execução bem feita, porém senti falta de sabor em alguns docinhos. Sem dúvida, o de lavanda foi o meu preferido com seu gostinho floral na medida certa!
Por fim, a escolha das mini tortas para servir em um almoço com poucos convidados foi PERFEITA, pois agradou aos mais variados paladares! Minhas escolhas foram a delicada torta de maçã em formato de rosa e toque de canela (R$ 5,00, a unidade), a cítrica de limão siciliano com o frescor do manjericão (R$ 4,50, cada), a incrível torta de creme de chocolate, caramelo e castanha do Pará crocante (R$ 5,00, a unidade), morango (R$ 5,50, cada) e a potente chocolate com café (R$ 4,50, a unidade).
A única que me decepcionou foi a de morango porque confirmei com a loja que seria de morango com pistache, no entanto não havia nada de pistache. Por outro lado, surpreendeu-me a saborosa tortinha de caramelo com a crocância da castanha caramelizada! Se estiver na dúvida do que escolher para o seu evento, super recomendo as mini tortas! 😉
