Já fazia tempo que queria conhecer os tentadores cookies da Broo’s Cookies, então fiz uma visita à portinha mais doce da Vila Madalena! Infelizmente, devido à pandemia do novo coronavírus, tive que me contentar em ficar apenas do lado de fora da porta, mesmo assim era possível sentir aquele cheirinho irresistível de cookie no ar!
Apesar da loja ser pequena, a oferta de guloseimas é grande. Obviamente, a especialidade são os cookies, mas também há outros tipos de doce como donut, muffin, brigadeiros diferenciados e tortinhas. Entre tantas opções é difícil escolher o que levar para casa!
Depois de muito pensar optei pela vistosa Tortinha Galak Velvet (R$ 14,00), Cookie S’mores (R$ 10,00) e Cookie de Pistache (R$ 10,00).
Embora chamativa, a tortinha me decepcionou. A base de biscoito crocante de baunilha estava boa, porém o recheio de brigadeiro Galak e a cobertura de massa red velvet com gotas de chocolate branco deixaram a desejar. Além de bem doce, faltava sabor.
Para minha felicidade, os cookies de casca fina levemente crocante, interior macio e bem recheado fazem jus ao sucesso da Broo’s!
O S’mores, preparado com massa tradicional recheada com moedas de chocolate meio amargo e coberta com marshmallow chamuscado, era adocicado, no entanto gostoso devido ao chocolate de boa qualidade e o tostadinho do marshmallow!
Por fim, o melhor de todos, o Cookie de Pistache! Este sim foi aquele que me levou para outro planeta, como diz a Bruna Rabelo, idealizadora da Broo’s Cookies. Feito com massa tradicional e recheado com brigadeiro de pistache, este cookie é de comer rezando! O gostinho de pistache marcou presença e era doce na medida certa! Amei!!
Além da lojinha na Vila Madalena, próxima ao Beco do Batman, a Broo’s Cookies está no Campo Belo com um lindo café e em breve chegará ao Tatuapé. Fica a dica, cookie lovers! 😉
