Para ser sincera sempre achei maçãs do amor mais bonitas do que gostosas, mesmo porque maçã não é exatamente a minha fruta favorita, porém caminhando pelas ruas de Pinheiros encontrei uma lojinha muito fofa especializada em maçãs carameladas, a Mary Ann Apple Factory.
Na verdade quando passei em frente à loja ainda estavam limpando e arrumando os últimos detalhes, mas muito curiosa perguntei se a loja já estava aberta e descobri que inauguraria na próxima semana. Mesmo assim fui convidada para entrar e conhecer os produtos da casa e como “primeira cliente” acabei ganhando uma Apple Pie, a queridinha da Mary Ann!
A Apple Pie (R$ 21,90), a maçã caramelada mais vendida da casa, é uma maçã verde coberta com caramelo artesanal, chocolate belga branco Callebaut e farofinha especial de açúcar e canela. Com exceção da especiaria, os outros ingredientes não me chamavam muito a atenção, por isso ainda não sabia o que esperar da tal Apple Pie.
Segui as instruções de como cortar a maçã, o que a deixa super charmosa, e assim que dei a primeira mordida virei fã número 1 da Mary Ann, pois é a maçã mais INCRÍVEL que já provei em toda a minha vida! A acidez da maçã verde era perfeitamente balanceada com o divino caramelo puxento e chocolate branco! E o toque especial ficou por conta da farofinha mágica de canela! Super recomendo!
Depois desta experiência MARAVILHOSA, tive que voltar à loja para conhecer outros produtos e escolhi a lindíssima Amarena Blossom (R$ 29,80). Além da camada de caramelo artesanal, a maçã verde é banhada em ganache de cerejas selvagens italianas, coberta com chocolate belga ao leite e finalizada com cristais de açúcar de amarena e nibs de cacau.
Desta vez achei a maçã verde um pouco mais ácida, todavia o caramelo estava igualmente divino e havia uma explosão de sabores que variava entre o adocicado da ganache com o azedinho dos cristais de amarena! Linda e deliciosa, entretanto nada supera a tradicional Apple Pie!
Como amo mirtilo provei o Blueberry Crumble (R$ 12,90), porém tenho que dizer que os mirtilos assados cobertos com a farofinha de canela e limão siciliano não foram suficientes para me arrancar suspiros. Acredito que em formato de torta ficaria bem melhor, pois a farofinha é gostosa, mas faltou uma base para os blueberries.
Experimentei também o cookie Salted Caramel de massa amanteigada de cacau com gotas de chocolate belga meio amargo e recheio de caramelo salgado (R$ 7,00). Gostei do toque salgado e açúcar em equilíbrio, no entanto não fez o meu coração bater mais forte.
O forte mesmo são as maçãs e para junho, o mês do orgulho LGBTQIA+, a Mary Ann lançou a fantástica Apple Pie vestida de arco-íris (R$ 22,90) e ficou um arraso! Lindamente colorida, crocante e com aquele gostinho MARA de sempre!
Apple Pie com as cores do arco-íris!
Por fim, uma das últimas novidades da Mary Ann são as maçãs da coleção Zodíaco, a cada 3 semanas a marca lança 3 maçãs dos signos! Até o dia 11 de julho, as maçãs disponíveis são as de Peixes, Áries (chocolate ao leite, amendoim e pé de moleque) e Touro (farofinha do Toasted Chocolate com crispearls de caramelo e granulado), sendo a mais apaixonante de todas a azul bebê de Peixes ( meu signo ?), cor igual ao algodão doce que comia na infância dos ambulantes que passavam buzinando na rua de casa!
Nem preciso dizer que AMEI esta maçã de Peixes (R$ 25,90), né?! Além de ser a mais bela e graciosa da loja, ela brilha, tem nuvens de mini pipoca, pérolas crocantes de chocolate branco e gostinho ligeiramente adocicado e suave de chiclete de tutti-frutti!
Bom, só posso dizer que estas maçãs carameladas da Mary Ann Apple Factory são surpreendentes e que estou completamente viciada!! Não vejo a hora de conhecer as novas maçãs do Zodíaco e outros sabores que fazem sucesso nas lojas!