Se há um lugar que tem formado fila na Liberdade e você PRECISA conhecer é a We Coffee, uma cafeteria inaugurada em outubro do ano passado e que enfrentou muito bem os obstáculos impostos pela pandemia da Covid-19, agradando ao público com suas bebidas e comidinhas lindas, coloridas e saborosas, tudo preparado com ingredientes naturais!
Mesmo sem ter visitado presencialmente já conheci diversos produtos da We Coffee e vim aqui te contar o que é bom e o que é SURPREENDENTEMENTE bom e que você não pode deixar de provar!!
Vamos começar pelas bebidas! Como muitos já sabem, não sou muito fã de café, mas adoro bebidinhas diferentes e SUPER recomendo os dois smoothies que experimentei: lichia & grapefruit salty cream e mango & coco salty cream (R$ 18,00 cada)!
Apesar do preço um pouco pesado, as bebidas valem cada centavo!! O smoothie de chá verde e suco de pitaya, lichia e toranja é leve, refrescante e de sabor sutilmente floral, que fica ainda mais perfeito com a textura do bobo agar agar e cobertura salgada!
Já o smoothie de manga é mais cremoso e substancioso por causa do saboroso leite de coco, os pedacinhos de manga, toranja e bobo agar agar! Sem dúvida é a minha bebida preferida, pois AMO esta combinação de manga e coco!
Provei também o lindinho Blueberry Shake Shake (R$ 21,00) com sorvete adocicado de baunilha Madagascar e pedacinhos de blueberry, além do refrescante Fruit Tea Mix (R$ 18,00) à base de chá verde com morango, manga, pitaya, laranja, limão e maracujá. Seu sabor é ligeiramente floral e predomina o gostinho de maracujá e cítricos, ADOREI!
Confesso que a seção de bolos não foi a das minhas preferidas. Provei o lindíssimo limão red velvet (R$ 15,00), que me chamou a atenção pela cor intensa e massa fofa, porém não surpreendeu no sabor, e o gracioso roll cake de manga (R$ 12,00), que definitivamente não gostei. Apesar da massa super levinha, era levemente salgada e não havia gosto da fruta, lembrava mais a um cheesecake.
Para quem gosta ousar nos sabores, indico o soft bun Yuk sung (R$ 15,00), que mistura o salgado da carne de porco com a doçura do leite condensado em um pãozinho mega fofo!
Outros pães que são muito especiais e IMPERDÍVEIS são o magic stick de pitaya e o magic stick de manga (R$ 15,00 cada)! O tom cor-de-rosa do pão de pitaya é lindo, a massa é adocicada e super macia e o recheio de creme de morango é maravilhoso: levinho e doce na medida certa! Este produto está na minha lista de favoritos! Assim como o magic stick de pitaya, o de manga é muito bonito e de pãozinho fofo e recheio delicado!
No geral, também valem a pena os folhados da We Coffee, com exceção do danish de morango (R$ 15,00), que apesar da apresentação atraente, da massa folhada ligeiramente crocante e da leveza do creme, não se destaca entre os produtos da casa. Tal como o roll de pistache (R$ 15,00), de massa folhada ótima, todavia recheio sutil demais de pistache.
Agora sim os folhados que valem MUITO as calorias! Os croissants de baunilha e de choco & amêndoas (R$ 15,00 cada), ambos de massa excelente, crocante e cheia de alvéolos! O recheio de baunilha é mais delicado, porém bem saboroso e tudo se completa com um incrível biscoito de canela por cima! Já o de choco & amêndoas é recheado com um delicioso creme de gianduia e leva lâminas crocantes de amêndoas por cima! Digo sem hesitar, que este item também entra na minha lista de favoritos!
Por fim, o docinho mais top da We Coffee é o entremet de coração (R$ 15,00)! Lindo demais, mega delicado, com textura de mousse e um leve azedinho de maracujá! Simplesmente MARAVILHOSO!!!
Resumindo, SUPER recomendo os smoothies de frutas, o fruit tea mix, o magic stick de pitaya, o croissant de baunilha, o croissant de choco & amêndoas e o entremet de coração! Ah, e fique sempre de olho porque a We Coffee lança constantemente ótimas novidades!
