Recentemente a Éclair Moi encerrou suas atividades no Jardins e remodelou a loja do centro, que ficou muito charmosa e atraente. As prateleiras e vitrines cheias de doces coloridos são um convite para cair na tentação!
Não poderia deixar de provar o doce que deu nome à marca, a éclair. Escolhi logo duas, de caramelo e a red velvet (R$ 13,90 cada), dentre tantas opções que a loja oferece.
As éclairs já conquistam pelo visual, são lindas! E a massa era muito gostosa, leve e macia. A de caramelo tinha um recheio cremoso e mais salgadinho, devido à manteiga salgada. A massa da éclair red velvet tinha um diferencial por causa do sabor de frutas vermelhas, que se mesclava com o sabor levemente salgado do recheio de cream cheese. Nenhuma das éclairs pesava no açúcar, dando vontade de provar mais e mais sabores diferentes!
Além das éclairs, experimentei os macarons de água de rosas e de frutas vermelhas (R$ 5,50, a unidade). O macaron de água de rosas era delicado e macio, tinha uma casa fina e crocante, além de uma cor suave e sutil sabor floral.
Já o macaron de frutas vermelhas possuía uma cor mais vibrante, recheio mais saboroso e a massa estava mais delicada, quebradiça, macia e úmida.
A vontade mesmo era de levar tudo para casa! Não apenas os doces, mas também os aromatizadores de ambiente dispoíveis nas fragrâncias floral de rosas e gourmand de baunilha.
