Procurando onde almoçar na região do Jardim Paulista, encontrei uma sorveteria saudável chamada Freeze, mais focada em atender atacado do que varejo, mas que possui um pequeno, modesto e um tanto improvisado espaço escondido atrás de um portão cinza na rua Guarará.
Todos os produtos da marca são zero lactose, zero glúten e preparados sem adição de açúcares, portanto para adoçar são utilizados edulcorantes como stévia, taumatina, eritritol, maltitol e sucralose. Além de sorvete para gente, a Freeze tem picolés para pets feitos com água de coco e frutinhas!
Você pode escolher degustar o seu gelato na casquinha ou no copo (R$ 18,00, 1 sabor e R$ 22,00, 2 sabores) ou então optar pelos picolés (R$ 20,00).
Aproveitamos a visita e provamos o gelato mais adocicado de banoffee e o refrescante sorbet de manga na casquinha, além do picolé Fruberry, sorvete de frutas vermelhas mais azedinho com cobertura crocante de chocolate branco e chocolate ao leite, inspirado no famoso Franuí.
Apesar de menos cremosos do que gostaria, agradou o sabor dos gelatos e o fato deles não apresentarem residual de edulcorante. Em relação ao picolé, as coberturas de chocolate poderiam ser de qualidade superior, mas considero os produtos bem aceitáveis por serem mais saudáveis.
